胡海:小小羊肚菌探出致富路

90后大学生胡海放弃在外优越的工作,积极响应返乡创业号召,发挥自身优势回乡创办浠水县嘉好食用菌专业合作社,种植羊肚菌探出致富路,并带动周边群众致富。

眼下,正是羊肚菌收获的时节。走进兰溪镇李汰新村的嘉好羊肚菌种植基地,一朵朵羊肚菌破土而出 撑着褐色的“小伞”,长势喜人。基地负责人胡海一家人正提着桶、拿着小刀,小心翼翼地穿梭在大棚里,将最后一茬成熟的羊肚菌进行采摘,装框。

浠水县嘉好食用菌专业合作社负责人 胡海:目前总共种了20亩,应该有5000斤左右鲜品,产值在30万左右,我们主要进行烘干,不愁卖的,全国到处都有收购商过来收购。

胡海是竹瓦镇人,2015年大学毕业后一直在外工作,他的妻子叶豆是中国农业科学院和华中农业大学联合培养的博士,主攻微生物学。2021年她跟随丈夫回到家乡,发现我县水源丰富、土壤肥沃,自然环境优越,与羊肚菌的生长条件完全吻合,于是夫妻二人萌生了返乡种植羊肚菌的想法。

浠水县嘉好食用菌专业合作社技术顾问 叶豆:它的营养价值是很高的,然后种的人比较少,它的技术含量还是蛮高的,现在是在一个风口,我是从硕士到博士一直做食用菌研究的,所以有信心做出一点成绩。

几经调查走访,最终胡海夫妇将基地落户在兰溪镇李汰新村。

浠水县嘉好食用菌专业合作社技术顾问 叶豆:落点落在这个六神岗这个位置,如果说我们把第一站选在这个位置的话,后期他的流域治理跟上来了,设施设备就有利于我们后期的发展。

兰溪镇李汰新村纪检委员 李小勇:我们李汰新村为了吸引叶博士来我们村种植羊肚菌,我们积极流转土地,建设大棚,减小他们的经济压力。

羊肚菌作为名贵食用菌,味道鲜美、营养丰富,具有极高的食用和药用价值,同时也极难管理,为了能时刻掌握羊肚菌的生长状况,胡海夫妻在基地旁搭建了一个简易的住所,日夜照看。

浠水县嘉好食用菌专业合作社负责人 胡海:因为它的温度,湿度,还有氧气,就需要随时来管理控制它,温度如果一旦高了过两个小时的话,可能就会把它给热死掉,需要细心的照顾。

由于去年播种时间早,管理得当,胡海从正月就开始收割第一批羊肚菌,还带动了周边近20名闲置劳动力就业。下一步,胡海夫妇计划扩大种植面积,完善大棚调温通风设备,将种植技术传授给周边村民,带动引领更多的乡亲致富。

兰溪镇党委副书记 陈勉:我们会进一步加强基础设施的建设,通过流域治理完善相应的水利,电网以及交通的配套,吸引更多的优质创业青年到兰溪,同时我们也会积极落实县委县政府有关人才引进的政策,为他们的创业提供便利的条件。让更多的农民工返乡,能够留得住,有产业,更好地促进农民增收。

(作者:浠水县融媒体中心 记者:程玉含)