高山出香茗。坐落在道教圣地龙凤山大仙庙主峰南廲的龙凤山茶园历史悠久,“道茶”文化可以追溯至宋朝。眼下,正是春茶采摘、制作的忙碌时节,茶园内外溢满喜获丰收的欢声笑语。
在龙凤山茶叶专业合作社的制茶厂房里,负责人闫生秋正忙着加工刚采摘回来的鲜叶,作为制茶的老把式,他一招一式之间,茶香便扑面而来。
浠水县龙凤山茶叶专业合作社负责人 闫生秋:这道工序叫辉锅,因为第一批茶叶已经销售得差不多了,现在在抓紧加工,赶下一批茶叶。
据了解,龙凤山茶园始建于1973年,这里曾是一片荒山,经过多年曲折的发展历程,如今这里已种植1200亩茶树,专门产出高品质的高山云雾茶。
浠水县龙凤山茶叶专业合作社负责人 闫生秋:我们这个地方的自然资源非常适合种茶叶,海拔386米,山势高耸,土壤肥沃,气候温润,我们茶叶品种也非常独特,主要是群体老山茶,再加上龙井43号,产量非常低,但是品质高。
春雨润如油,茶树在受过滋润后纷纷冒出了新芽。为了抢抓市场,闫秋生召集了众多本村及周边村村民到山上来采摘鲜叶,在农闲时给他们提供了一个家门口务工的好机会。
洗马镇龙凤山村2组村民 郑艳梅:鲜叶二十元一斤,我有时候能摘五六斤,有时候能摘七八斤,一天可以挣到一百多块钱。
茶农们采摘的鲜叶均为一芽两叶或一芽一叶,制茶师傅采用传统与现代相结合的制茶工艺,经过6个小时、十几个步骤地精心制作,才能做出地道的“龙凤山”道茶。也正因为采、制等各个环节的精细化把控,“龙凤山”道茶才有了良好的市场口碑。
浠水县龙凤山茶叶专业合作社负责人 闫生秋:今年茶叶市场虽然有点疲软,但是我们做的时间比较长,而且茶叶的品质也非常高,所以总体来说对我们影响不大,价格上没有很大的波动,目前茶叶库存不多,基本上都销售得差不多了。
青山、绿水、香茗、好文化,今天的龙凤山村具备了茶旅产业结合发展的优势和条件。近年来,村两委围绕“茶”做足文章,积极筹措项目资金对制茶厂进行提档升级的同时,还新建生活区、展示区、体验区等场地设施,本月底即可完工迎客。
洗马镇龙凤山村党总支书记 徐荣:随着我们制茶新厂房建成投入生产,制茶工艺提档升级,在壮大村集体经济收入、村民致富创收的同时,提高了我们茶品牌知名度。在未来的发展上我们要与乡村旅游相结合,使我们的游客来得了,留得住,玩得开心。