春节将至，浠水县市场监管局坚持问题导向和底线思维，党员干部冲在前面、干在一线，全力做好春节期间餐饮环节安全监管和疫情防控工作。

坚持党建引领。针对当前复杂严峻的防控形势，各支部充分发挥基层组织的战斗堡垒作用，不断强化党员的责任和担当，引导和激励党员干部积极投身防控一线，坚决做到守土有责、守土担责、守土尽责。党员干部将坚决防范疫情在餐饮环节的传播和扩散作为重大政治责任，牢固树立人民至上、生命至上理念，严格遵循“四个最严”的要求，在一线上亮身份、做表率、当先锋，在监管中不放过一个细节、不留下一处隐患，坚决做到餐饮环节防控工作不缺位、防到位。

坚持重点突出。监管的重点对象，包括餐饮服务企业、集体用餐配送单位、网络订餐和养老机构食堂等，尤其是承办“年夜饭”的餐饮服务单位。监管的重点内容，一是落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务安全操作规范，严格落实索票索证、进货查验等制度。二是严禁采购、使用来历不明、无相关标签、无“鄂冷链”追溯码或扫码信息与包装信息不一致的进口冷链食品，严禁制售野生动物、长江渔获物及其制品。三是从业人员健康管理和餐饮制作过程的卫生管控，禁止发烧、咳嗽等有碍食品安全的人员上岗。

坚持宣传引导。通过网络、广播、宣传单等渠道发布疫情期间餐饮消费警示，多途径、多角度、高频次向群众宣传健康餐饮、安全餐饮知识，提高群众食品安全和疫情防控意识。特别是对群众餐饮消费和农村集体聚餐环节，大力倡导自觉佩戴口罩、与他人保持安全距离、尽量少聚餐或不聚餐、家庭聚餐控制在10人以下、严格实行公勺公筷。同时提醒群众，不购买食用野生动物及其制品、长江非法捕捞渔获物等食品原料加工制成的食品，如聚餐后出现发热、乏力、干咳等症状，应立即到就近的医疗机构就诊，进行核酸检测。

自2020年12月底开始，浠水县市场监管局共出动党员干部265人次，检查餐饮服务企业87家次、集体用餐12家次、网络订餐63单次、养老机构食堂 6家次，抽查餐饮环节使用的冷链食品39批次，发现食品安全和疫情防控隐患 11处，立案查处违法违规行为2起。至1月中旬， 11处隐患已全部按要求整改到位。（通讯员：操劲松 孙小梅）