黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格今天继续稳定；褐壳鸡蛋价格昨天稳定，大码蛋4.25元，预计今天仍然稳定；淘汰鸡价格继续震荡。　
      11月市场供需宽松，鸡蛋价格承压下探，供需宽松下蛋价跌势难改。
      随着产蛋鸡存栏量低位缓增，供应端对蛋价利多支撑减弱，加之中秋、国庆节后市场进入季节性消费淡季，市场供需差不断扩大，鸡蛋价格承压下滑。11月供需或维持宽松局面，市场缺乏利多提振，鸡蛋价格或低位磨底运行，月均价或环比走低。
      供应量继续增多，或压制蛋价。据卓创资讯监测数据显示，10月份全国在产蛋鸡存栏量约12.07亿只，环比增幅0.33%，在产蛋鸡存栏量呈增加趋势。根据蛋鸡养殖周期推算，11月份新开产蛋鸡为7月前后所补栏的鸡苗，而理论上本月可淘汰的蛋鸡按照现在平均淘汰日龄525天推算，也就是2022年6月份补栏的鸡苗。从前期监测鸡苗销量数据来看，11月新开产蛋鸡数量大于理论可淘蛋鸡，产蛋鸡存栏量继续呈现增加趋势，理论增幅0.50%左右，鸡蛋供应量环比增多或利空价格。
      需求仍显疲软，继续利空蛋价。11月鸡蛋市场仍处季节性消费淡季，近五年11月代表销区市场鸡蛋销售量环比平均降幅约5%。就目前而言，终端市场需求平淡，产区贸易商积极消化库存，销区市场到货量为被动增加，下游出货压力加大，低价清库为主，补仓积极性低，市场流通减慢。除此之外，蔬菜及生猪价格低位运行，进一步利空鸡蛋消费。因此预计11月份代表销区市场鸡蛋销量或环比下降，幅度约2%左右，需求疲软或利空鸡蛋价格。
      综上所述，11月鸡蛋供应量或环比增多，需求则有减少可能，市场供需延续宽松局面，鸡蛋价格仍存下滑预期。但考虑当前鸡蛋价格已降至成本线附近，以及天气变冷后鸡蛋存储时间拉长，养殖单位低价惜售情绪或缩窄鸡蛋价格下滑空间。卓创资讯预计，11月中下旬鸡蛋市场维持供需宽松局面，鸡蛋价格或呈低位磨底走势，11月份鸡蛋均价或环比走低。
      今天全国鸡蛋市场价格大部稳定局部有涨有跌。四大销区北京稳定、上海稳定，福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常价格小涨；东莞市场鸡蛋到货正常偏多走货正常价格稳定。
      今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋走货形势整体虽稍有好转但快慢不一，品质鸡蛋走货情况仍然领跑市场，部分大鸡场因去淘没有库存但中间环节仍有库存不能清空。好品质鸡蛋走货形势比普通鸡蛋还是要好，大码及普通鸡蛋走货形势也稍有好转，华中(浠水)蛋品交易中心各蛋行贸易不均有快有慢收购量大的仍然小有库存。黄冈及浠水鸡蛋市场价格今天稳定，45斤198元以下少斤统一递减2元，43斤193元少斤递减3元至40斤，39斤182元少斤递减2元至37斤178元，36斤177元以下少斤递减1元至35斤176元，以下一个价。褐壳鸡蛋价格昨天稳定，大码鸡蛋价格4.25元每斤，中码每斤加1毛，小码每斤减1毛，预计今天仍然稳定。
      淘汰鸡市场先季节性变化一步直接进入冬天。鸡价从高位上跌下来之后虽然短暂有过反弹，但无支撑又拐点直接向下轻松下穿5元一线。主要原因还是终端消费没有利好，从淘汰量数据及各屠宰企业的开工情况看虽然有所放量但不足以让供大于求的基本面着实改变，养殖端在蛋价无收益的情况下，卖鸡的积极性虽然有所好转，但屠宰企业的屠宰量还仍然是处于缩量状态，并没有看到有较大放量迹象。因此，养殖端部分老鸡企业心里着急，所以恐慌性卖鸡导致鸡价较轻松地破5了。在此情况下小编仍然奉劝老鸡企业在寻价的过程中不要急于求成，本着卖得了就卖卖不了就不卖，不要硬往外塞，自乱阵脚而于人不利于已更不利。我地今屠宰、活禽论质给价4.9元至5.3元不等。报价是参考，不能作为你交易的依据。
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